Овог викенда у БИГ центру Нови Сад љубитељи домаће хране и пића имају прилику да уживају. Одржава се Укус фест, манифестација која промовише пољопривредну производњу, прераду и продају. Тезге су постављене у приземљу испред H&M продавнице у суботу и недељу, 22. и 23. јануара од 10 до 22 часа.
Највише има прехрамбених артикала, али и тезги са накитом и природном козметиком. Посетиоци могу да добију информације, дегустирају и купе жељене производе. Ово је јединствена прилика да набаве најквалитетнију храну и пиће са наших простора, којима гурмани тешко одолевају. Има и веганских специјатитета и природних воћних сокова без адитива. Свеж сок од јабуке, домаћи сирупи од коприве, нане, вишње, зове.
Богат је асортиман месних прерађевина, сланине, кулена, печенице, чварака. Уз то ајвари, љутенице. Сирева има разних врста, интересантне комбинације моцареле са малинама, шумским воћем, сувим шљивама, маслинама. Па димљени сир са туцаном паприком, белим луком, першуном, сусамом, копривом, босиљком, вргањима, вакумирано или у теглици са маслиновим уљем.
Могу се пробати необичне туршије од мускатне или патишон бундеве, намази и кандирана бундева а све је без конзерванса. Сокови од крушке, кајсије, бундеве. Од колача без премца су домаће штрудле са маком, орасима или вишњама, богате филом. Пекмез или џем од шљива, јагода, смокви, кајсија, може се наћи и сируп од борових иглица.
Продају се ликери и ракије од малине, вишње, дуње, крушке, ораха. Бела, розе и црвена вина и бермети. Најбољи излагачи из Србије представљају најквалитетније домаће производе. Одлична прилика да се испробају традиционалне али и потпуно нове ароме и укуси.
Текст и фотографије: Ивана В.