Ромско удружење „Карловачке зоре“ реализује пројекат „Базар различитости“ финансиран од стране Градске управе за културу – Града Новог Сада.
Пројекат или централна манифестација подразумева гастрономску и етнолошку презентацију , која се одржала у Сремским Карловцима.
У манифестацији ће учествовали чланови удружења обухваћених националних мањина који ће излагати припремљена јела али и рукотворине израђене користећи се традиционалним начинима израде. Посетиоци су имали имати прилику да пробају традиционалну храну и кроз разговор са излагачима сазнају више о култури и традицији појединих националних мањина.
Циљ пројекта је био стварање свести код опште популације и становника општине, али и посетилаца (туриста) о постојању различитости и значају прихватања различитости као предуслова изградње толерантног друштва.